муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад № 30 «Зоренька»
346480, Ростовская область, октябрьский район, п.Каменоломни, ул.Народная, 1, тел 8(86360)2-21-72
Подписан: Афанасова Ирина
Георгиевна
DN: C=RU, OU=Заведующий,
O="МБДОУ 30 ""Зоренька""",
CN=Афанасова Ирина
Георгиевна, E=mdous30@mail.ru
Основание: я подтверждаю этот
документ
Местоположение: р.п.
Каменоломни
Дата: 2024-12-28 11:05:37

Утверждаю:
Приказ от 28 декабря 2924 г. № 204
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
________________И.Г.Афанасова

ЦИКЛИЧНОЕ
(примерное)

ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
(зима-весна)

2025 г.
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
п.Каменоломни

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 1
день 1 (понедельник)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетическая
ценность
ККал

ЗАВТРАК
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
СОК ФРУКТОВЫЙ
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК

150
40
150
150
490

4,39
2,45
0,07
0,75
7,66

4,36
7,55
0,01
0,15
12,07

14,99
14,62
7,10
15,50
52,21

116,25
136
29,00
69,00
350,25

180
1
393
532

2012
2012
2012
2012

150
180
30
150
20
40
570

4,19
18,20
0,42
0,83
1,52
2,64
27,80

3,45
18,67
1,82
0,04
0,16
0,48
24,62

9,79
14,04
2,50
34,09
9,84
13,36
83,62

86,83
297,04
28,17
142,75
47,00
69,60
671,39

81
379
33
376
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012

5,21
0,36
0,76
0,07
1,77
8,17

4,72
1,41
0,08
0,01
1,41
7,63

0,29
2,31
4,92
7,10
22,50
37,12

64,58
23,40
23,50
29,00
109,8
250,28

213
129
122
392
603

2012
2008
2012
2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

41
30
10
150
30
361

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1421

43,63

44,32

172,95

1271,92

ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед

СУП КАРТОФЕЛЕНЫЙ С БОБОВЫМИ "ГОРОХ"
ЖАРКОЕ ПО ДОМАШНЕМУ
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
КОМПОТ ИХ СУШЁНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник

ЯЙЦА ВАРЁНЫЕ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
ПРЯНИКИ

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 1
день 2 (вторник)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

Белки
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

ЗАВТРАК
КАША МОЛОЧНАЯ АССОРТИ "РИС,ПШЕНО" С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (БАНАНЫ)

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

Жиры

150

3,75

8,48

18,70

180,00

275

2008

40
150
95
435

2,45
2,34
1,42
9,96

7,55
2,00
0,48
18,51

14,62
10,64
19,95
63,91

136
70,00
90,25
476,25

1
395
368

2012
2012
2012

150
60
120
30
150
30
40
580

1,45
7,61
3,00
0,42
0,20
2,28
2,64
17,60

4,14
2,45
5,67
3,00
0,00
0,24
0,48
15,98

9,98
5,33
30,09
2,19
23,11
14,76
13,36
98,82

83,34
74,00
180,60
37,53
93,27
70,50
69,60
608,84

57
255
424
67
379
122
123

2012
2012
2012
2017
2012
2012
2012

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО МАННАЯ СО СГУЩЕННЫМ
МОЛОКОМ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК " РЯЖЕНКА"

130

22,93

15,89

20,45

320,60

323

2012

150

4,20

4,80

7,05

87,00

401

2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

280

27,13

20,69

27,50

407,60

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1295

54,65

55,24

190,25

1493,25

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед

БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
БИТОЧКИ "КОТЛЕТЫ" РЫБНЫЕ
РИС ОТВАРНОЙ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
КИСЕЛЬ ИЗ СУШЁННЫХ ЯБЛОК
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 1
день 3 (среда)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

150
45
150
150
495

6,34
4,73
3,15
0,75
14,97

8,90
6,88
2,72
0,15
18,65

25,49
14,56
12,47
15,50
68,02

207,38
134,00
89,00
69,00
499,38

281
3
397
532

2012
2012
2012
2012

150
60
120
30
30
150
20
40
600

1,42
8,20
4,61
0,16
0,26
0,83
1,52
2,64
19,64

1,65
6,55
0,66
1,09
1,53
0,04
0,16
0,48
12,16

9,52
18,55
24,91
1,57
0,78
34,09
9,84
13,36
112,62

58,65
166,42
124,10
16,80
17,94
142,75
47,00
69,60
643,26

80
284
204
465
19
376
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012

СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

50
120
150
10

5,06
2,46
0,07
0,76

3,99
5,08
0,01
0,08

2,12
11,26
7,10
4,92

64,70
116,23
29,00
23,50

364
441
393
122

2008
2012
2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

330

8,35

9,16

25,40

233,43

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1425

42,96

39,97

206,04

1376,07

Прием
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества

Вес
блюда

№
рецептуры

Сборник
рецептур

ЗАВТРАК
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

КАША ОВСЯНАЯ ИЗ "ГЕРКУЛЕСА" ЖИДКАЯ
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ ,С СЫРОМ
КАКАО С МОЛОКОМ
СОК ФРУКТОВЫЙ
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД

Обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ ( МАННЫЙ)
ТЕФТЕЛИ ИЗ ПЕЧЕНИ С РИСОМ
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ
ТОМАТНЫЙ СОУС
САЛАТ ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ
КОМПОТ ИЗ СУЩЁНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник
полдник

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 1
день 4 (четверг)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

Белки
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

ЗАВТРАК
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ( ЯБЛОКИ)

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

Жиры

150
40
150
95
435

4,53
2,45
2,34
0,38
9,70

5,45
7,55
2,00
0,38
15,38

27,96
14,62
10,64
9,31
62,53

170,37
136,00
70,00
41,80
418,17

179
1
395
368

2012
2012
2012
2012

150
180
30
150
30
40
580

1,27
28,70
0,50
0,83
2,28
2,64
36,22

1,97
30,48
3,03
0,04
0,24
0,48
36,24

8,17
24,19
1,01
34,09
14,76
13,36
95,58

56,04
490,10
35,20
142,75
70,50
69,60
864,19

85
304
58
376
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012

19,68
0,30
2,22
3,15
25,35

13,98
0,66
2,82
2,72
20,18

31,62
2,03
21,90
12,47
68,02

331,50
15,36
122,10
89,00
557,96

235
351
604
397

2012
2012
2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

130
15
30
150
325

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1340

71,27

71,80

226,13

1840,32

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник
полдник

ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА ЗАПЕЧЁННЫЙ
СОУС МОЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ
ПЕЧЕНЬЕ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК "КЕФИР"

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 1
день 5 (пятница)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

Белки

Жиры

ЗАВТРАК
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

СУП МОЛОЧНЫЙ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ , С СЫРОМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ

150
45
150
95
440

3,71
4,73
0,04
0,38
8,86

4,50
6,88
0,01
0,38
11,77

13,97
14,56
6,99
9,31
44,83

111,41
134,00
28,00
41,80
315,21

179
1
392
368

2012
2012
2012
2012

150
60
120
30
150
20
40
570

1,26
9,32
2,46
0,51
0,83
1,52
2,64
18,54

3,07
7,07
5,08
1,84
0,04
0,16
0,48
17,74

9,96
9,64
11,26
4,68
34,09
9,84
13,36
92,83

72,45
139,00
116,23
37,67
142,75
47,00
69,60
624,70

76
282
441
61
376
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012

5,21
0,36
0,76
3,29
3,15
12,77

4,72
1,41
0,08
3,81
2,72
12,74

0,29
2,31
4,92
28,72
12,47
48,71

64,58
23,40
23,50
187,32
89,00
387,80

213
129
122
556
397

2012
2008
2012
2008
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

41
30
10
80
150
311

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1321

40,17

42,25

186,37

1327,71

ИТОГО ЗА 5 ДНЕЙ

6802,00

252,70

253,60

981,70

7309,00

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед

РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
КОТЛЕТЫ,БИТОЧКИ,ШНИЦЕЛИ РУБЛЕННЫЕ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник
полдник
полдник

ЯЙЦА ВАРЁНЫЕ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ПИРОЖОК С ПОВИДЛОМ
КАКАО С МОЛОКОМ

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 2
день 6 понедельник)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

Белки
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

ЗАВТРАК
СУП МОЛОЧНЫЙ МАННЫЙ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
СОК ФРУКТОВЫЙ

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

Жиры

150
40
150
150
490

4,24
2,45
2,34
0,75
9,78

4,01
7,55
2,00
0,15
13,71

22,82
14,62
10,64
15,50
63,58

98,85
136,00
70,00
69,00
373,85

92
1
395
532

2012
2012
2012
2012

150
60
120
30
150
20
40
570

1,18
7,75
6,84
0,26
0,20
1,52
2,64
20,39

1,63
6,21
6,27
1,53
0,00
0,16
0,48
16,28

8,74
1,64
5,90
0,78
23,11
9,84
13,36
63,37

54,45
93,50
206,20
17,94
93,27
47,00
69,60
581,96

80
278
252
19
379
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012
2012

11,46
0,70
0,07
1,18
0,76
2,01

22,08
1,38
0,01
0,90
0,94
1,85

2,20
3,69
7,10
22,50
15,00
44,60

254,00
30,03
29,00
109,80
73,20
212,00

215
54
393
604
122

2012
2012
2012
2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

130
30
150
20
10
180

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1545

52,28

51,25

233,09

1620,08

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ ( РИС)
БЕСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА В СОУСЕ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
САЛАТ ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ
КИСЕЛЬ ИЗ ЯБЛОК СУШЁННЫХ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник
полдник
полдник

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ( ПРЯНИКИ)
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 2
день 7 (вторник )
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

Белки

Жиры

ЗАВТРАК
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ (БАНАНЫ)

150
40
150
95
435

5,56
2,45
0,07
1,42
9,50

5,44
7,55
0,01
0,48
13,48

27,28
14,62
7,10
19,95
68,95

182,79
136,00
29,00
90,25
438,04

279
1
393
368

2008
2012
2012
2012

150
60/20
30
120
30
150
30
40
660

1,15
7,07
0,80
2,46
1,99
0,83
2,28
2,64
19,22

3,80
1,64
2,76
5,08
1,33
0,04
0,24
0,48
15,37

6,03
7,34
2,96
11,26
5,97
34,09
14,76
13,36
95,77

62,49
72,42
39,96
116,23
42,94
142,75
70,50
69,60
616,89

145
261
352
441
34
376
122
123

2012
2008
2012
2012
2012
2012
2012
2012

15,65
0,52
3,15
19,32

13,91
3,00
2,72
19,63

25,62
0,72
12,47
38,81

289,13
32,40
89,00
410,53

340
491
397

2008
2008
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

130
20
150
300

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1395

48,04

48,48

203,53

1465,46

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед

ОБЕД
СВЕКОЛЬНИК
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ
СОУС МОЛОЧНЫЙ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник

ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА
СМЕТАНА
КАКАО С МОЛОКОМ

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 2
день 8 (среда)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи
Наименование блюда

№
рецептуры

Сборник
рецептур

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

Белки

Жиры

ЗАВТРАК
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

КАША ОВСЯНАЯ ИЗ "ГЕРКУЛЕСА" ЖИДКАЯ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ И СЫРОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ ( ЯБЛОКИ)

150
45
150
95
440

6,34
4,73
2,34
0,38
13,79

8,90
6,88
2,00
0,38
18,16

25,49
14,56
10,64
9,31
60,00

207,38
134,00
70,00
41,80
453,18

281
3
395
368

2012
2012
2012
2012

150

2,36

4,84

10,70

95,65

82

2012

60
110
30
150
20
40
560

9,43
2,27
0,93
0,83
1,52
2,64
19,98

9,65
3,56
0,06
0,04
0,16
0,48
18,79

9,38
10,37
1,95
34,09
9,84
13,36
89,69

164,00
82,61
12,00
142,75
47,00
69,60
613,61

305
336
10
376
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012

РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ЧАЙ С САХАРОМ
КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ (ВАФЛИ)

160
10
150
20

11,52
0,76
0,04
0,56

8,20
0,08
0,01
0,66

16,67
4,92
6,99
15,46

177,50
23,50
28,00
70,80

250
122
392
602

2012
2012
2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

340

12,88

8,95

44,04

299,80

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1340

46,65

45,90

193,73

1366,59

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед
обед

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ
ИЗДЕЛИЯМИ
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ПТИЦЫ
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
САЛАТ ИЗ ГОРОШКА ЗЕЛЁНОГО
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник
полдник

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 2
день 9 (четверг)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества

Вес
блюда

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность

№
рецептуры

Сборник
рецептур

ККал

ЗАВТРАК
завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ " РИС"
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
ЧАЙ С МОЛОКОМ, САХАРОМ
СОК ФРУКТОВЫЙ

150
40
150
150
490

3,71
2,45
2,65
0,75
9,56

4,50
2,39
2,33
0,15
9,37

13,97
12,76
11,31
15,50
53,54

111,41
84,01
77,00
69,00
341,42

179
1
394
532

2012
2012
2012
2012

150
150
30
150
30
40
550

2,35
16,80
0,70
0,83
2,28
2,64
25,60

4,43
10,99
1,38
0,04
0,24
0,48
17,56

9,98
31,25
3,69
34,09
14,76
13,36
107,13

89,32
291,60
30,03
142,75
70,50
69,60
693,80

57
292
54
376
122
123

2012
2012
2012
2012
2012
2012

19,68
0,59
1,50
4,20
21,77

13,98
1,33
1,96
4,80
17,27

31,62
4,06
14,88
7,05
50,56

331,50
30,73
83,40
87,00
445,63

235
351
604
401

2012
2012
2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

130
30
20
150
180

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1220

56,93

44,20

211,23

1480,85

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
обед
обед
обед
обед
обед
обед

БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
МАКАРОННИК С МЯСОМ
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

полдник
полдник
полдник
полдник

ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА ЗАПЕЧЁННЫЙ
СОУС МОЛОЧНЫЙ СЛАДКИЙ
ПЕЧЕНЬЕ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК " РЯЖЕНКА"

Утверждаю
Заведующий МБДОУ д/с № 30 «Зоренька»
И.Г.Афанасова
сезон зима - весна
неделя 2
день 10 (пятница)
Возрастная категория от 1,5 до 3 лет
Прием
пищи

Наименование блюда

Белки

обед
обед
обед
обед
обед

ЗАВТРАК
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ И СЫРОМ
КАКАО С МОЛОКОМ
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
ОБЕД
СУП РЫБНЫЙ С КОНСЕРВАМИ РЫБНЫМИ
КОТЛЕТЫ,БИТОЧКИ,ШНИЦЕЛИ РУБЛЕННЫЕ
РИС ОТВАРНОЙ
ТОМАТНЫЙ СОУС
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛ. ГОРОШКОМ

обед
обед
обед

КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

завтрак
завтрак
завтрак
2-й завтрак

Сборник
рецептур

Жиры

150
45
150
95
440

4,39
4,73
3,15
0,38
12,65

4,36
6,88
2,72
0,38
14,34

14,99
14,56
12,47
9,31
51,33

116,25
134,00
89,00
41,80
381,05

180
3
397
368

2012
2012
2012
2012

150
60
120
30
30

5,15
9,32
3,00
0,16
0,54

5,04
7,07
5,67
1,09
1,85

8,59
9,64
30,09
1,57
2,61

100,35
139,00
180,60
16,80
29,53

87
282
424
465
68

2012
2012
2012
2012
2012

150
30
40
610

0,83
2,28
2,64
23,92

0,04
0,24
0,48
21,48

34,09
14,76
13,36
114,71

142,75
70,50
69,60
749,13

376
122
123

2012
2012
2012

4,23
0,04
4,27

6,77
0,01
6,78

22,85
6,99
29,84

168,92
28,00
196,92

449
392

2012
2012

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

60/10
150
380

ИТОГО ЗА ДЕНЬ

1430

40,04

42,60

195,88

1327,10

ИТОГО ЗА 10 ДНЕЙ

13587

488,70

490,05

1963,51

14400,84

СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД

1358,7

48,87

49,00

196,35

1440,08

ИТОГО ЗА ОБЕД
полдник
полдник

№
рецептуры

Углеводы

Энергетиче
ская
ценность
ККал

Пищевые вещества

Вес
блюда

ПОЛДНИК
ОЛАДЬИ С СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
ЧАЙ С САХАРОМ